Gisteren gepoogd om eens echte Pisang Goreng te maken… recept (zie blog van gisteren) was verbazingwekkend eenvoudig. Beetje beslagje maken van wat bloem, zout en water, stukjes banaan erin dompelen en in de pan met hete olie.
Bereiding stelt dus eigenlijk niet zo gek veel voor… het resultaat stelde helaas ook niet zo gek veel voor 
.
Nou… op zich het beslag was netjes gelukt… bakken ervan was ook geen probleem, zagen er mooi uit zelfs. Alleen weinig smaak. Heel neutraal. Nou zijn er natuurlijk een paar mogelijkheden om de smaak een beetje te pimpen. Iets van poedersuiker erover heen zou natuurlijk al zorgen voor iets meer smaak. Maar persoonlijk denk ik dat het beter is om een ander soort banaan te nemen.
Heb nu een echte bakbanaan gebruikt… alleen daar zit gewoon geen smaak aan. Als ik gebakken banaan maak, dan moet het natuurlijk wel naar banaan smaken. Dus volgende keer (kan wel weer even duren) toch maar gewone banaan gebruiken.
