Vanavond in het grote kokkerel experiement; Pisang Goreng. Onder het motto – als Jos het niet maken kan, geef het dan maar aan de vuilnisman – ga ik onderstaand recept uitproberen bij de nasi…
Middelen
- ruim voor 4 personen
- 2 kookbananen (zijn grote bananen. toko)
- 2 kopjes bloem
- Zout 1 tot 2 theelepeltjes.
- kopje lauw water.
- plantaardige olie.
Voorbereiding
- Ontdoe de bananen van hun schil
- Snij ze in drie delen, daarna over de lengte dikke repen maken.
- maak van de bloem het zout en het water een niet al te dun beslag.
Bereiding
- Plaats een bakpan op het vuur met de olie.
- Dompel de stukjes banaan in het beslag
- Bak ze in de hete olie tot een mooie lichtbruine korst te zien is
Eindresultaat laat ik morgen weten, tenzij ik mijzelf hiermee heb vergiftigd natuurlijk, maar dat zal ook wel weer loslopen 
.
Oh ja, originele recept is terug te vinden op www.eigenwijskoken.nl.
